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用薯片做的雞米花,你吃過嗎?香噴噴的又酥又脆,一口一個超過癮

2019-4-16 17:19:00  來源:美食網   我有話說 

  很多孩子都喜歡去快餐店吃酥香可口的雞米花,有些大人也比較愛吃,是一款比較受歡迎的小零食,但小小一份雞米花并不便宜,不如在家現做現吃,美味又新鮮,非常方便呢。沒有面包糠沒問題,可以選擇薯片替代,做一道酥脆好吃的薯片雞米花,雞肉和薯片在一起碰撞出美味驚喜,沒吃過的朋友一定要試試哦。腌過的雞胸肉裹滿蛋液,把喜歡口味的薯片碾碎后滾上放進鍋里炸一下,金黃酥脆,自帶薯片香味,一口一個超級過癮!平時做個下午茶或者日常小零食,都是很贊的。

用薯片做的雞米花,你吃過嗎?香噴噴的又酥又脆,一口一個超過癮

  勁脆雞米花

  【材料】:雞胸肉1大塊、薯片適量、淀粉1碗、雞蛋1~2個、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、姜絲少許、

  【做法】:1、雞胸肉沖洗干凈,撕去邊緣的筋膜,切小塊;

  2、加入姜絲和生抽、蠔油,抓勻腌制半小時;

  3、將任意自己喜歡口味的薯片,裝入保鮮袋里面,捏碎或用搟面杖碾碎;

  4、把腌制好的雞塊放入淀粉滾一圈;

  5、再過一遍雞蛋液;

  6、最后在讓雞胸肉丁裹上一層酥酥脆脆的薯片碎就好啦;

  7、鍋里放入多些油,燒到7成熱,放入雞塊炸到定型,然后轉中小火炸到變金黃后即可;

  直接吃已經非常完美了,當然也可以搭配番茄醬或者辣椒粉食用!口感很好,值得一試哦!

  【小提示】:

  1、雞肉盡量大小切一致,這樣比較容易熟;

  2、不用油炸,用烤箱代替也是可以的;

  3、炸雞米花的時候,要依次放裹好的雞肉,免得炸的時候粘在一起;

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