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切皮蛋總是沒型?刀子上抹上這3種“便宜貨”,切的漂亮還不散!

2019-4-12 15:51:00  來源:美食網   我有話說 

  說起皮蛋,很多外國人對此都特別無語了,就連站在食物鏈頂端的貝爺,見了皮蛋也要抖一抖,可是對于很多中國人來說,皮蛋是非常美味的,不僅涼拌著吃非常好吃,就連做皮蛋瘦肉粥也是非常好喝的,但是吃皮蛋之前總要把皮蛋切開,然后再澆上秘制的調料,就非常的好吃,可是切皮蛋的時候很多人總會遇到同樣的問題,那就是切皮蛋總是沒型,其實刀子上抹上這三種便宜貨,切的漂亮還不散!

切皮蛋刀子上抹上這個切的漂亮不散

  第1種:食用油

  很多人說食用油很貴的,但是我們切皮蛋的時候,只需要用食用油將刀的兩面涂抹均勻,它的用量是非常小的,所以整體算下來也是非常便宜的,而且使用食用油將刀和皮蛋進行隔離,切出來的皮蛋不僅完整還不散!

  第2種:老陳醋

  老陳醋也可以用來切皮蛋,一大包的老陳醋,我們只需要蘸取一點點就可以了,反正吃皮蛋的時候還需要用陳醋來進行涼拌,再切皮蛋的時候,我們直接用老陳醋涂抹包上,然后再切,不僅切的完整,還可以提前將皮蛋入味兒!真的是一舉兩得!

  第3種:涼白開

  這一個真的是特別便宜的,只需要將開水煮開,然后放涼,然后用刀蘸取涼白開,接著開始切皮蛋就可以了,雖然沒有食用油和老陳醋的效果好,但是使用涼白開的話,切出來也是很完整的,而且使用涼白開不僅能夠切皮蛋,還能夠切涼粉,切豆腐,都是非常好用的,你喜歡吃皮蛋嗎?下次切皮蛋的時候可以使用這三種便宜貨,真的非常好用哦!

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